전자레인지로 푸딩 같은 계란찜 만드는 방법

전자레인지로 푸딩 같은 부드러운 계란찜(일명 계란 푸딩 또는 일본식 차완무시)을 만드는 방법을 알려드릴게요! 🥚✨

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🍮 전자레인지로 만드는 부드러운 계란 푸딩 🍮

✅ 재료

• 계란 2개
• 물 or 다시마 육수 200ml (뜨겁지 않은 것)
• 소금 1/3작은술 (또는 간장 1작은술)
• 설탕 1/2작은술 (선택)
• 참기름 몇 방울 (선택)

✅ 만드는 방법

1. 계란 풀기
   • 계란을 그릇에 넣고 젓가락이나 거품기로 곱게 풀어줍니다.
   • 체에 한 번 걸러주면 더 부드럽습니다.
2. 육수와 섞기
   • 물(또는 육수), 소금, 설탕을 넣고 골고루 섞어줍니다.
3. 그릇에 담기
   • 깊은 전자레인지용 그릇에 계란물을 붓습니다.
   • 랩을 씌우고 젓가락으로 구멍을 몇 개 뚫어주세요.
4. 전자레인지 조리
   • 700W 기준 2~3분 → 중간에 상태를 확인하면서 가열합니다.
   • 살짝 흔들었을 때 젤리처럼 출렁거리면 완성!
   • 너무 익히면 구멍이 생기거나 퍽퍽해질 수 있으니 주의하세요.
5. 완성 & 맛있게 먹기
   • 참기름을 몇 방울 뿌리면 고소한 맛이 납니다.
   • 간장, 파, 깨, 가쓰오부시를 올려서 먹어도 좋아요!

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📌 TIP!
✔ 부드러운 식감을 원하면 전자레인지를 50% 출력으로 조리하면 더 부드럽게 익어요.
✔ 물 대신 우유를 넣으면 계란 푸딩(단맛) 느낌이 나요.
✔ 새우, 버섯, 닭고기 등을 넣으면 일본식 차완무시처럼 만들 수도 있어요!

한 번 시도해보고 맛있게 드세요! 🍽😋